niedziela, 3 lutego 2013

Roladki ze szpinakiem i serem fetą


Roladka jest delikatna ma pyszne nadzienie. Mięso drobiowe jest dietetyczne a w połączeniu ze szpinakiem , tworzy bombę witaminową, świetne danie dla tych którzy dbają o zdrowe odżywianie (mięsko jest tylko lekko podsmażone a potem duszone) Polecam. 

 




        SKŁADNIKI:
  • 4szt piersi z kurczaka
  • szpinak mrożony 200g
  • ser feta 100g
  • cebula
  • 2 łyżki oleju
  • łyżka masła
  • pieprz ,sól,gałka muszkatołowa
  • przyprawa do kurczaka,natka pietruszki 
  • dwa ząbki czosnku                                                                                                                        
    WYKONANIE :

    Pierś kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i rozbijamy tłuczkiem na cienki placek, uważając aby nie podziurawić mięska.
    Doprawiamy solą i pieprzem.
    Na patelni rozgrzewamy masło i olej wrzucamy  posiekana drobno cebulkę i dusimy do miękkości .Dodajemy szpinak, wszystko dusimy, aż do wyparowania wody, następnie dodajemy wyciśnięty przez praskę  czosnek i pokruszoną fetę.
    Mieszamy doprawiamy pieprzem , solą i gałką.
    Na rozbite mięsko wykładamy farsz szpinakowy, mięsko zwijamy w roladkę,posypujemy przyprawą do kurczaka i  drobno posiekaną natką pietruszki.
    Na  patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim roladki kilka minut z dwóch stron, aby mięsko ładnie się zarumieniło,podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem ok 15 minut.
                           SMACZNEGO!      

6 komentarzy:

  1. cos pysznego!!! - MGS

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo apetyczne roladki,tak mnie naszło,ze nie pozostaje nic innego jak isc po szpinak,fete i do dzieła....Pozdrawiam.Ps.Bardzo fajny blog.

    OdpowiedzUsuń
  3. pyszny kurczak .palce lizać,polecam każdemu.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się że smakował:) Prośba na przyszłość zostaw
      anonimie chociaż imię:)

      Usuń