Moje spaghetti bolognese:)

• 300 g makaronu spaghetti
•  0.5kg mięsa wołowo- wieprzowego(mielone)
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 80 g przecieru pomidorowego
• 1 kartonik pomidorów krojonych 400g
• 3 duże łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• oregano
• 1 łyżeczka tymianku,1 łyżeczka bazylii
• starty ser parmezan
• 2 łyżki oleju

  

PRZYGOTOWANIE:

  Gotujemy makaron al dente w dużym naczyniu z wrzącą, osoloną wodą. Mięso doprawiamy pieprzem, solą i smażymy na rozgrzanej patelni z olejem W trakcie smażenia dodajemy suszoną bazylię oregano i tymianek. Cebulę kroimy na drobną kostkę i delikatnie podsmażamy, tak by się jedynie zeszkliła.

 W oddzielnym garnku, na małym ogniu roztapiamy masło, dodajemy mąkę, szczyptę soli,  i mieszamy.  Stale mieszając dodajemy przecier pomidorowy i pomidory w kartoniku, podsmażoną cebulę i rozgnieciony czosnek. Na końcu dodajemy usmażone mięso.  Możemy doprawić jeszcze przyprawami do własnego smaku

 Tak przygotowany sos bolognese podajemy z makaronem , świeżo startym parmezanem