Roladka jest delikatna ma pyszne nadzienie. Mięso drobiowe jest dietetyczne a w połączeniu ze szpinakiem , tworzy bombę witaminową, świetne danie dla tych którzy dbają o zdrowe odżywianie (mięsko jest tylko lekko podsmażone a potem duszone) Polecam.
- 4szt piersi z kurczaka
- szpinak mrożony 200g
- ser feta 100g
- cebula
- 2 łyżki oleju
- łyżka masła
- pieprz ,sól,gałka muszkatołowa
- przyprawa do kurczaka,natka pietruszki
- dwa ząbki czosnku
WYKONANIE :
Pierś kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i rozbijamy tłuczkiem na cienki placek, uważając aby nie podziurawić mięska.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzewamy masło i olej wrzucamy posiekana drobno cebulkę i dusimy do miękkości .Dodajemy szpinak, wszystko dusimy, aż do wyparowania wody, następnie dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek i pokruszoną fetę.
Mieszamy doprawiamy pieprzem , solą i gałką.
Na rozbite mięsko wykładamy farsz szpinakowy, mięsko zwijamy w roladkę,posypujemy przyprawą do kurczaka i drobno posiekaną natką pietruszki.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim roladki kilka minut z dwóch stron, aby mięsko ładnie się zarumieniło,podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem ok 15 minut.
SMACZNEGO!
cos pysznego!!! - MGS
OdpowiedzUsuń:):):)
OdpowiedzUsuńBardzo apetyczne roladki,tak mnie naszło,ze nie pozostaje nic innego jak isc po szpinak,fete i do dzieła....Pozdrawiam.Ps.Bardzo fajny blog.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam! Dziękuję !:) I do dzieła:):):)
Usuńpyszny kurczak .palce lizać,polecam każdemu.
OdpowiedzUsuńCieszę się że smakował:) Prośba na przyszłość zostaw
Usuńanonimie chociaż imię:)