Cytrynowy puch

Przepis na to cytrynowe ciasto dostałam od mojej siostry.Ona była zachwycona połączeniem smaku cytryny i gruboziarnistej soli! .Postanowiłam wypróbować i takie połączenie smaku słonego chrupiącego i mocno kwaśnego okazał się strzałem w dziesiątkę Ciasto wyszło wyśmienite:)

 Składniki:

 ciasto

• 1,5 szkl mąki
• 340g masła
• 3/4 szkl cukru pudru
• 1/4 łyżeczki gruboziarnistej soli ( ja użyłam morskiej)

masa:

• 4 jajka

• 3/4 szklanki soku z cytryny
• 3/4 szklanki cukru
• 1/4 szklanki mleka
• szczypta soli gruboziarnistej
• 2łyżki mąki
• cukier puder do posypania

Mąkę cukier puder i sól  dokładnie wymieszać dodać miękkie masło i zagnieść ciasto. Wylepić nim foremkę 21x31i wstawić na 20 minut do zamrażalnika po tym czasie upiec na złoty kolor, 20minut w 180stopniach. W tym czasie przygotować masę Jajka zmiksować z cukrem na puszysto dodać sok z cytryny mleko mąkę i sól gruboziarnistą, dokładnie wymieszać wylać na gorące ciasto i zapiec w 160 stopniach ok 20 minut zimne posypać cukrem pudrem.   SMACZNEGO!!!