120g mięsa z kurczaka (użyłam pierś z kurczaka i 1 szt filetowanej pałki również z kurczaka)
1 łyżka włoszczyzny suszonej (susz warzywny)
1 liść laurowy
3 kulki ziela angielskiego
pieprz czarny
1 płaska łyżeczka soli
świeża natka pietruszki
opcjonalnie 2-3 surowe jajka( u mnie tym razem bez)
Wodę zagotować z liściem i zielem.Mięso umyć, pokroić w np. w kostkę.Gdy woda zacznie wrzeć dodać mięso.Gotować 30 minut na maleńkim, gazie pod przykryciem.Gotować 15 minut.Pod sam koniec wrzucić natkę oraz pieprz. Jak wersja z jajeczkiem to zagotować mocno! i na wrzący rosół wbić jajka .Przykryć wyłączyć gaz i pozostawić na 20 minut jajka same w środku się zetną
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz