Dietetyczny rosołek

SKŁADNIKI:

• 1 litr wody
• 120g mięsa z kurczaka (użyłam pierś z kurczaka i 1 szt filetowanej pałki również z kurczaka)
• 1 łyżka włoszczyzny suszonej (susz warzywny)
• 1 liść laurowy
• 3 kulki ziela angielskiego
• pieprz czarny
• 1 płaska łyżeczka soli
• świeża natka pietruszki
• opcjonalnie 2-3 surowe jajka( u mnie tym razem bez)

Wodę zagotować z liściem i zielem.Mięso umyć, pokroić w np. w kostkę.Gdy woda zacznie wrzeć dodać mięso.Gotować 30 minut na maleńkim,  gazie pod przykryciem.Gotować 15 minut.Pod sam koniec wrzucić natkę oraz pieprz. Jak wersja z jajeczkiem  to zagotować mocno! i na wrzący rosół  wbić jajka .Przykryć wyłączyć gaz i pozostawić na  20 minut jajka same w środku się zetną

SMACZNEGO