piątek, 3 kwietnia 2015

Paprykowe tagliatelle ze szpinakiem










Składniki:



  • 500 g makaron tagliatelle With Chilli Delux
  • 250 g szpinaku mrożonego 
  • 3 ząbki czosnku
  • 270g sera feta
  • sól, pieprz
  • 400 ml  śmietany 30 %
  • masło klarowane -kopiasta łyżka
  • 1 duży pomidor
  • 30 dkg łososia filet
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • sól, pieprz
  • 1/2 łyżeczki majeranku
  • natka pietruszki

 



 Jak zrobić?


Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić i przelać zimną wodą. Na patelni na  maśle klarowanym przesmażyć szpinak, dodając czosnek sprasowany, wlać śmietanę kremówkę i dodać pokruszony ser feta. Doprawić solą, i pieprzem.Dusić na wolnym ogniu aż sos zrobi się gęsty.

Łososia pokroić w kostkę, przełożyć do miseczki, dodać sos sojowy, sól, pieprz, i majeranek. Odstawić na 30 minut.
Do sosu na patelnię dodać kawałki łososia ,makaron i wymieszać. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.Na wierzch ułożyć pomidora pokrojonego w ósemki. Przykryć folia aluminiową i zapiekać 30 minut w temp 190 stopni. (termoobieg)Pospać natką pietruszki.