Chlebek odrywany

Piekłam już odrywane bułeczki różnego rodzaju.Chlebek odrywany wydawał mi się trochę większym wyzwaniem i nie mogłam się za niego zabrać Okazało się, że nie taki diabeł straszny jak go opisują
Ten chlebek jest pysznym wytrawnym wypiekiem.   Pod czas pieczenia pachnie pięknie :)

Ja wprowadziłam kilka zmian w przepisie i wyszedł super aromatyczny chlebek sami spróbujcie robiąc go ! Polecam a nie pożałujecie:)
Źródło



Składniki:

Ciasto

•  540 gr mąki
•  1 opakowanie suchych drożdży (7 g)
• 50 gr masła
•  250 ml mleka
• 2 jajka
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1 plaska łyżeczka soli

Farsz

•  3/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
•  6 dużych ząbków czosnku
• suszone pomidory 2 łyżki
• 1/2 szklanki tartego żołtego sera
• 50 g stopionego masła

Mąkę łączymy z drożdżami, solą i cukrem. Następnie dodajemy  lekko podgrzane mleko, jajka i stopione, zimne masło. Zagniatamy elastyczne ciasto po czym przykrywamy je ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 60 minut. 
Wyrośnięte ciasto wałkujemy w taki sposób, by utworzył się prostokąt. Ciasto smarujemy obficie masłem wymieszanym z  przeciśniętym przez praskę czosnkiem,posypujemy pietruszką, suszonymi pomidorami i serem a następnie kroimy w około 10-11 centymetrowe pasy które nakładamy jeden na drugi. Pasy kroimy w kostki o długości 12 centymetrów i układamy je na sobie a następnie przekładamy do keksówki (stawiamy pionowo). Wierzch też posypujemy serem Chlebek odstawiamy w ciepłe miejsce na około 20 minut a następnie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 30-35 minut (aż się zarumieni). 

SMACZNEGO!!!