Semifreddo z borówkami

 

 Na upalne dni  zamiast lodów polecam pyszny włoski deser  z borówkami. 

 

 

 

 

 

 

 

 

składniki:

• 3 jajka
• 1żółtko
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki śmietany 30%
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 2 szklanki mieszanych owoców u mnie borówki!

 

 

 Jak zrobić?

 

 Ubijamy jajka z cukrem na parze przez 10 minut aż masa zgęstnieje i będzie ciepła. Zdejmujemy z gazu i odstawiamy do wystygnięcia co jakiś czas mieszając .W tym czasie ubijamy kremówkę na sztywno.Dodajemy wystudzona masę jajeczną i cukier waniliowy, całość chwilę ubijamy i na koniec wsypujemy owoce. Delikatnie wlewamy do keksówki i wstawiamy na noc do zamrażarki.