sobota, 8 lutego 2014

Makaron tagitella z kurczakiem i suszonymi pomidorami








Składniki
  • makaron tagliatelle, 500 g
  • filet z piersi kurczaka, 250 g
  • 4 suszone pomidory pokrojone w paski
  • kilka różyczek brokuła
  • śmietana kremówka 30%, 250 ml
  • ser żółty tarty   150 g
  • 2 jajka
  • czosnek, 2 ząbki przecisnąć przez praskę
  • 2 łyżki oliwy z oliwek 
  • sól,pieprz,przyprawa do kurczaka






Jak zrobić?


Gotujemy makaron al dente, z odrobina soli. Filet kroimy w paski, posypujemy przyprawa do kurczaka i smażymy na oliwie z oliwek z dodatkiem czosnku.Po kilku minutach dodajemy suszone pomidory i jeszcze chwilkę dusimy.Dodajemy różyczki brokuła ( różyczki brokuła gotujemy 5 min przed dodaniem do sosu.) Wszystko to zalewamy sosem powstałym z wymieszania sera śmietany i jajek.  Wszystko to zagotować do zagęszczenia sosu Doprawiamy do smaku. Podajemy makaron ułożony w formie gniazda na talerzu do którego nakładamy sos.     SMACZNEGO ! 


.








3 komentarze: