Kalafior zpiekany z płatkami kukurydzianymi

                               Sposób na nudny kalafior

                              

Składniki:

• 1 kalafior
• 1 kulka sera mozzarella light
• 3 plasterki serka topionego light
• 3 jajka
• pół szklanki lekko zmielonych płatków kukurydzianych
• sól do smaku
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek

 Kalafiora ugotowałam na wpół twardo w lekko osolonej wodzie. Naczynie żaroodporne wysmarowałam oliwą. Wyłożyłam do niego kalafior, na który następnie ułożyłam cieniutkie plasterki mozzarelli i porwany na kawałki serek topiony.Całość zalałam roztrzepanym jajkiem z niewielkim dodatkiem soli, obficie oprószyłam zmielonymi płatkami kukurydzianymi i zapiekłam w piekarniku do zrumienienia (ok. 10-12 minut) w 180 stopniach


źródło.