Daktylowiec

Kupiłam daktyle i nie bardzo wiedziałam co z nimi ? Same nie smakowały mi ! Jak dla mnie daktyle może i są afrodyzjakiem ale mdłym!.   Zrobiłam spacer po blogach i na jednym z nich znalazłam takowy przepis na ciasto z daktylami. Ciasto wyszło puszyste  i wilgotne. Proponuje dodać orzechy włoskie pewnie będzie jeszcze lepsze!!!:)

 

Składniki:

szklanka 250ml

• 1 szklanka daktyli bez pestek
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka cukru brazowego
• 3 duże jajka
• 1 mała łyżeczka cukru waniliowego
• 1 szklanka oleju
• 2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
• 1 duża płaska łyżka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżki sody                   

Wykonanie:

mleko wlać do garnka dodać daktyle i gotować do ich rozgotowania .Cały czas mieszając by się nie przypaliły. Jajka zmiksować w blenderze dodać cukier, cukier waniliowy i olej. Make wymieszać z proszkiem do pieczenia i sodą. Do dużej miski przelać miksturę z blendera i dodawać po trochę masy daktylowej i mąki i mieszać łyżką i tak do wyczerpania składników! Przełożyć do tortownicy (26 cm)
wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 50 minut w nagrzanym piekarniku do 180 stopni ( do suchego patyczka) Z każdym kolejnym dniem ciasto zyskuje na smaku:)