Roladki drobiowe z mięsem mielonym

SKŁADNIKI

• filety z kurczaka, 2 podwójne
•  mięso mielone, 25 dag
• cebula, 1 szt
• czosnek, 2 ząbki
• jajko 
• 5 dag sera żółtego startego
• olej
• 2 łyżki musztardy francuskiej
• pół czerwonej papryki
• bułka tarta
• przyprawa do kurczaka
• sól i pieprz 
• majeranek                  

WYKONANIE

 Mięso mielone doprawić jajkiem serem żółtym, startą cebulą , czosnkiem,bułką tartą (ja dodałam 2 łyżki suchej) solą i pieprzem .Dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na 15 minut.
  W tym czasie przygotować filety. Rozkroić na mniejsze kawałki i rozbić cieńko (wyszło mi 8 szt) natrzeć solą pieprzem i przyprawą do kurczaka.Każdy kawałek posmarować musztardą i nałożyć farsz,a w środek wcisnąć po dwa paseczki czerwonej papryki zwinąć roladki i spiąć wykałaczkami  Obtoczyć w bułce tartej. Obsmażyć na gorącym oleju, przełożyć do naczynia żaroodpornego , podlać niewielka ilością wody i włożyć do gorącego piekarnika 180 stopni na godzinę Podawać z ziemniaczkami i surówka z kapusty pekińskiej

SMACZNEGO!