Ciasteczka z miodem i czekoladą

Ciasteczka z miodem i czekolada zrobiłam na konkurs u Kasi Przepis na te ciasteczka i co najważniejsze sposób ich robienia tłuczkiem do mięsa znalazłam tutaj  

Do składników dodałam miód a rum  zastąpiłam nalewką żurawinową. Wyszły pyszne, kruche, pachnące miodem i czekolada ciasteczka. Polecam!!!!

przepis na ok 50 sztuk ciasteczek

 

•  

   

  Składniki:

   

   

   

• 150 g miękkiej margaryny Kasi o smaku maślanym
• 150 g zwykłego cukru 
• duża szczypta soli
• 2 średnie jajka 
• 100 g płatków czekoladowych
• 400 g mąki krupczatki 
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżeczki nalewki żurawinowej

 Jak zrobić?

Masło utrzeć z cukrem i solą na puszystą masę.  Ucierając dodawać po jednym jajku i łyżeczce nalewki oraz miód. Potem powoli dosypywać mąkę a na koniec płatki czekoladowe i wyrobić ręcznie Gotowe ciasto  wstawić na pół godziny do lodówki żeby  stężało.  Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Układać je w niedużych odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Teraz przyszedł czas na tłuczek. Koniec, ten z kratką do rozbijania kotletów, "maczać" najpierw w mące a potem przykładać do kulek i naciskać  spłaszczając je,tak mocno aż średnica ich będzie taka sama jak średnica tłuczka .Piec w nagrzanym piekarniku do 180stopni. C do zezłocenia u mnie ok 20 minut