Pizza domowa

       
Któż nie lubi pizzy? A taka domowa z bogata ilością dodatków to jest to!!!! Chociaż ja lubię każdą!
czasami jak mam lenia    to zamawiamy z dostawą do domu!:) Też jest super!!!!

ciasto:

• 0,5kg mąki pszennej
• 125 ml mleka
• 125 ml wody
• 2 płaskie łyżki cukru
• 3 łyżek oleju
• 2 płaskie łyżeczki soli
• 25 g świeżych drożdży

Sos:

• 1 mała cebula
• 1 ząbek czosnku
• mały słoiczek przecieru pomidorowego(ok 90g)
• 3 łyżki wody
• 1 łyżka oleju
• pieprz, sól, cukier
•  zioła – bazylia, oregano

  
 

Dodatki: ogórki konserwowe kukurydza, ser, wędlina, pieczarki, papryka, jajka

 

 

 

 Wykonanie:

Mąkę wsypać do miski, zrobić  dołek. Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z cukrem. Wlać do dołka i przysypać  mąką. Nakryć miskę ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu  do ruszenia drożdży ok 30 minut.  Dodać resztę składników i zagnieść  gładkie ciasto.  Odstawić  do wyrośnięcia na około 30 minut.

W międzyczasie przygotować sos.

 Na patelni rozgrzać olej. Czosnek pokroić w plasterki dodać do oleju,jak zacznie ciemnieć wyjąć go  i wyrzucić (ma tylko oddać  smak). Na tak przygotowanym oleju zeszklić cebule pokrojona w talarki. Dodać wodę i przecier pomidorowy. Doprawić solą, pieprzem, cukrem oraz ziołami

Wyrośnięte ciasto rozwałkować. Blachę posmarować tylko lekko olejem.Ja zrobiłam to w szklanej formie (wyposażenie kuchenki) Wyłożyć ciasto na blachę, posmarować sosem pomidorowym, posypać oregano, dodać ulubione składniki i wstawić do piekarnika.

Piec ok 20 - 25 minut w termoobiegu na 160 stopni, w normalnym piekarniku na 180 stopni.

SMACZNEGO!!!!!

Źródło inspiracji