Schabowy z ananasem na puree z brokuła

Zamarynowałam 11 kotletów schabowych przepis tutaj. Jest to bardzo fajny sposób na mięsną bazę.
Proponuję dla odmiany schabowe marynowane z ananasem i żurawiną na puree brokułowym

      Składniki:

• 4 sztuki kotletów zamarynowanych i usmażonych
• 4 plastry ananasa z puszki
• kilka łyżek zalewy z ananasa
• 4 plastry sera żółtego
• 4 łyżeczki żurawiny
• 1 sztuka brokuła
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka cukru
• 1/3 kostki masła
• 1/2 łyżeczki kolendry
• sól do smaku
• przypawa typu kucharek

        

Wykonanie:

 

 

 

 

 

 

Brokuł podzielić na różyczki i ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości. Odcedzić, przełożyć do wysokiego naczynia. Dodać masło, sok z cytryny, cukier i kolendrę. Zmiksować blenderem. Doprawić do smaku przyprawą.  Usmażone kotlety ułożyć na patelni wysmarowanej olejem na każdy kawałek położyć plaster ananasa i sera.Podlać wszystko zalewą z ananasa przykryć pokrywka i poddusić do rozpuszczenia sera W dziurkę ananasa włożyć żurawinę.

                                        
                                                         

                                                                     SMACZNEGO!!!!