wtorek, 9 kwietnia 2013

Sposób na nudnego mielonego




Gdy zwykły kotlet mielony jest już nudny, możemy go urozmaicić jajkiem sadzonym.










Składniki: na 6 sztuk


  • 0,5 kg mięsa mielonego
  • 1 jajko
  • 1 cebula posiekana  i podsmażona na 1 łyżce oleju
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięty przez praskę
  • 2 kopiaste łyżki otrąb owsianych
  • majeranek
  • sól,pieprz do smaku
  • 6 małych jajek
  • przyprawa do jajek
  • bułka tarta do panierowania
  • olej do smażenia
  • groszek konserwowy               


Wykonanie:


Mięso, otręby ,czosnek, jajko, majeranek, cebulę, sól i pieprz wyrabiamy na gładką masę.  Formujemy 6 okrągłych kotletów. Obtaczamy na bułce tartej. Szklanką robimy w kotletach zagłębienia ok. 1cm. Smażymy na oleju z obu stron do lekkiego zarumienienia. Do każdego wgłębienie wbijamy jajko i posypujemy przyprawą do jajek.
Podpiekamy pod przykryciem na patelni aż jajka się zetną. Można podlać małą ilością wrzątku.
Podałam z ziemniakami i groszkiem zmieszanym z majonezem  SMACZNEGO!!!!






Brak komentarzy:

Prześlij komentarz