Lasagne z tuńczykiem i warzywami pod beszamelem

Dziś przepis na dużą Lasagne z tuńczykiem i warzywami


 

Składniki
 

• 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
• 2 cebule
• 2 puszki pomidorów krojonych
• bazylia oregano
• sól i pieprz do smaku 
• dwie łyżki oleju
  
• 4 marchewki starte na grubych oczkach
• 1 duży por pokrojony w piórka
• 40dag sera żółtego startego na dużych oczkach
• 18 płatów makaronu lasagne

Beszamel:

• 4 łyżki masła
• 4  kopiaste łyżki mąki
• 750ml mleka
• sól biały pieprz i gałka muszkatołowa do smaku

Roztopić masło w rondelku na średnim ogniu, uważać żeby go nie przypalić.

Wymieszać masło ze stopniowo dosypywaną mąką (najlepiej użyć w tym celu trzepaczki) i gotować przez 3 minuty.

Powoli wlewać mleko cały czas mieszając. Doprowadź całość do wrzenia.

Dodaj sól,pieprz biały i gałkę muszkatołową.

Skręcić ogień na mniejszy i gotować dopóki sos nie będzie przypominał konsystencją gęstej śmietany. Cały czas mieszać trzepaczką.

Drobno  pokrojoną cebule zrumienić na oleju dodać tuńczyka i pomidory.Doprawić do smaku i gotować na wolnym ogniu mieszają do zgęstnienia sosu.

 
Rozgrzać piekarnik do 180 C.termoobieg W prostokątnym naczyniu żaroodpornym (30x240) ułożyć obok siebie 6 płatów makaronu lasagne. Przykryć je beszamelem, a następnie sosem pomidorowym z tuńczykiem. Posypać marchewką, porem i serem.Znów ułożyć warstwę makaronu i powtarzać tak 2 razy. Skończyć na warstwie z beszamelu i posypać wszystko serem Piec przez 1 godzinę.