Schab zapiekany z cukinią i marchewką

 

 

Składniki:

•  4 kotlety schabowe
• 1  cukinia
• 1  marchewka
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 cebuli
• 150g sera żółtego startego
• pieprz
• sól
• majeranek
• olej                                  

Dodatkowo 1 jajko i bułka tarta

 

 

Wykonanie:

 

Schab lekko  rozbić tłuczkiem. .Kotlety posolić i popieprzyć i oprószyć majerankiem..Obtoczyć w jajku i bułce tartej i obsmażyć z dwóch stron .Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na tej samej patelni podsmażyć cebulę czosnek i cukinie z marchewką pokrojone w plasterki. Podsmażone warzywa przełożyć na kotlety i posypać żółtym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i zapiekać 20 miut (nie przykryte) 



                                                       SMACZNEGO!!!!!!