Kiszka ziemniaczna

 

Roczek blogaska

Mój blogasek ma już rok!!!:)

Rok temu  27 stycznia wymyśliłam  tego bloga. Pomyślałam dlaczego by nie zapisywać swoich kulinarnych poczynań? i dzielić się nimi. Wytrwałam, choć ostatnio tu trochę mnie mniej . 

Dziękuję wszystkim, którzy do mnie przez ten rok zaglądali. Ponad 154 977 wyświetleń,

nie spodziewałam się tego! Bardzo się cieszę i mam nadzieję, że wszystkim, którzy skorzystali z przepisów smakowało! i było inspiracją:)

 Z tej okazji upiekłam takie proste, szybkie ciasto z owocami, Proste ale bardzo smaczne:)

 Składniki

• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru 
• 0,5 szklanki oleju
• 255 g  mąki pszennej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• kilka kropel aromatu waniliowego
• 300g owoców (Ja dałam śliwki i truskawki mrożone)

Jak zrobić?

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo olej,  ciągle ucierając. Następnie wyspać partiami przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i wlać parę kropli aromatu waniliowego. Wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto przełożyć do natłuszczonej  i oprószonej mąką blaszki, ja piekłam w tortownicy  20cm. Na wierzchu ułożyć owoce i lekko docisnąć do ciasta,  Piec około godziny w temperaturze 160^oC termoobieg.                                      



                                                            SMACZNEGO!!!!!

Kolorowy puszek w murzynku migdałowym

 

 

 

 

Lista składników

 

• 175 kostka margaryny Kasia
• 125 g cukru pudru,
• 4 jajka
• 175 g ciemnej czekolady
• 6 łyżek mąki
• 125 g mielonych migdałów
• 1/4 łyżeczki sody
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• zapach migdałowy
• 400ml śmietany 300%
• 2 łyżki cukru pudru ,cukier waniliowy
• 1 łyżka żelatyny, 
• 4 różnokolorowe galaretki
• czekoladowa posypka

 

 

 

 

Jak zrobić?

Smaruję kasią tortownicę (26 cm) i wysypuję ją bułką tartą. Piekarnik nagrzewam do 180 stopni. Roztapiam czekoladę z kasia na małym ogniu. Żółtka ucieram ze 100 g cukru. Dodaję czekoladę i dobrze ubijam. Do tego wsypuję mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Potem dodaję zmielone migdały i zapach migdałowy. Białka ubijam na sztywną pianę z pozostałym cukrem. Mieszam ostrożnie z resztą składników. Piekę ok. 40 minut. Przed wyłączeniem piekarnika upewniam się drewnianym patyczkiem, czy ciasto nie jest w środku surowe. Każdą galaretkę rozpuścić według instrukcji na opakowaniu, zastygnięte pokroić w kosteczkę. Śmietanę ubić, dodając cukier puder i cukier waniliowy. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłej wody, przestudzić, połączyć z bitą śmietaną. Trochę masy śmietanowej odłożyć do dekoracji wierzchu, do reszty dodać posiekane galaretki, wymieszać. Wyłożyć masę na blat murzynka, przykryć 2 blatem, rozsmarować odłożoną masę bez galaretek.Posypać posypka Włożyć do lodówki, aby masa zastygła.

Kotlety z piersi kurczka z serem i majonezem

      


Pyszne Polecam !!!!

Składniki:

• 2 pojedyncze piersi z kurczaka ( pokrojone w drobna kostkę)
• 20 dag sera żółtego (startego na dużych oczkach)
• 2 jajka
• 2 łyżki mąki pszennej i 1 łyżka maki ziemniaczanej
• mały słoiczek majonezu ( ok 200ml)
• pieprz i sól do smaku
• oliwa z oliwek do smażenia

 

wszystkie składniki dokładnie wymieszać

 

 smażyć na rozgrzanej oliwie z dwóch stron po ok 10min na rumiano

Podawać z ulubiona surówką :) SMACZNEGO!!!

Urodziny

Naleśniki ze szpinakiem i serem feta

                                     Pyszne !!!!!!

Składniki na ciasto:

• 2 szklanki maki krupczatki(około 34dag)
• 300ml mleka
• 300ml wody gazowanej
• 2 jajka
• szczypta soli

olej do smażenia (smarowałam rozgrzaną patelnie pędzelkiem)


Wszystkie składniki wymieszać mikserem na gładką masę
 Z tej porcji wychodzi 15 naleśników, smażonych na patelni o średnicy 24 cm

 

 

Składniki na farsz:

 

 

• opakowanie mrożonego szpinaku (ok 500g)
• opakowanie sera feta
• 3 łyżki startego sera żółtego 
• 3 ząbki czosnku przeciśnięty przez praskę
• pieprz i sól
• 2 łyżki oliwy z oliwek

 Jak zrobić?

Na patelni rozgrzać oliwę, wysypać szpinak i rozgrzać do rozmrożenia i odparowania wody.Dodać czosnek przyprawić sola i pieprzem.(Solą delikatnie bo feta jest słona) Dodać rozkruszoną fetę i żółty ser. Dobrze wymieszać. Dusić na małym ogniu jeszcze kilka minut, aż ser się ładnie pokruszy/stopi a farsz nie będzie wodnisty.Nakładać na wcześniej upieczone placki i zawijać w kształt kwadratu.W razie potrzeby rozgrzać w mikrofali lub obsmażyć na patelni.Można też zapiec w naczyniu żaroodpornym posypując je startym żółtym serem lub polać przyrumienioną na maśle bułką tartą.

2014!!!!